NG.28.66|秘制卤鸡蛋的做法_秘制卤鸡蛋怎么做_吾爱烘焙的菜谱

本文摘要：1张图片“清晨，被百里明月的卤鸡蛋馋睡，再行再加一杯豆浆，是打开幸福清晨的极致配上。

1张图片“清晨，被百里明月的卤鸡蛋馋睡，再行再加一杯豆浆，是打开幸福清晨的极致配上。将盐好的鸡蛋，敲碎撕破卤白的蛋壳，里面雪白绵软。我可以一口气不吃三个。

但是很多粉丝都会说道卤鸡蛋看起来更容易，但是想盐得爱吃很难。所以我要求今天公开发表我们家3代人都在用于的卤鸡蛋终极秘方。

” 食材明细主料鸡蛋6个鸡翅5只干辣椒5只冰糖一大块香叶适度八角三个桂皮适度姜4片蒜5瓣葱部分把辅料豆瓣酱两大勺盐适量油适度白砂糖适度配料适度生抽适度老抽适度蚝油适度咸甜口味熬工艺廿分钟耗时普通可玩性秘制卤鸡蛋的作法步骤1鸡翅洗涤后再行表面画下3刀便利熟透，放进适度盐、油、糖、生抽加热均匀分布后油炸熟透20分钟。2老抽部分碗、配料部分碗、蚝油两勺加热均匀分布调配成酱汁。3鸡蛋冷水下锅，自由选择烧水10分钟的功能，渐渐把鸡蛋蒸熟。4姜、蒜洗涤后剁成打碎。

5热油起锅，把姜蒜葱放进锅爆炒至气味香味。6锅中重新加入豆瓣酱翻炒出有红油，同时重新加入干辣椒翻炒。

7捞起鸡蛋蒸熟后渐渐剥壳，在鸡蛋的正反面都划入3个刀痕。8锅中重新加入油炸好的鸡翅翻炒片刻后放入之前调配好的酱汁，把剥好壳的鸡蛋重新加入到锅中。9重新加入香叶、桂皮、八角到锅中。10过中加入适量的水恰好水淹鸡蛋，再行重新加入冰糖垫上锅盖转中火蒸熬20分钟才可。

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